Česká chuťovka
Praha, Kampa
6. – 9. 10. 2011
Catringarden pečené brambory a další bramborové speciality, slané motance - výrobek přihlášen do soutěže Česká chuťovka
Černý Roman zabijačkové speciality, uzeniny + gril
Davídkovo koření koření bez soli a glutamátu, čaje
Delicato pražská pečená šunka, pivo, nealko
Diana fish uzené ryby a další rybí výrobky
Hokr Tomáš sýry Gran Moravia
Chateau Lednice burčákomat, víno, nealko
Kubín Tomáš valašské frgále
Máté Rudolf burčák, moravské koláčky
Pekárna Soukenická pečivo (chleba, housky, koláče, záviny …)
Pivovar Ferdinand pivo + nealko, specialita – svařené pivo, přihlášen do soutěže Česká chuťovka
Srbová perník
Tradiční trdelník trdelník v několika příchutích
VERITAS víno, ocenění Česká chuťovka
Vinařství Baláž víno
Víno Líbal víno
Zdravíček.cz farmářské produkty (mléko, sýry, uzeniny, pečivo, ovoce, zelenina), zelná polévka, halušky a další občerstvení - přihlášen do soutěže Česká chuťovka
ZEFA Volary zvěřinové uzeniny a další řeznické speciality
18 vystavovatelů, 24 prodejních stánků
JIHOČESKÝ KRAJ
Staročeská kuchyně s.r.o.
Vimperk
Výroba a prodej pokrmů v dobových kostýmech, ve stylovém stanu, jídla našich předků, pečená a vařená na železném tálu.
JIHOMORAVSKÝ KRAJ
Davídkovo koření, s.r.o.
Kotvrdovice
Koření bez soli, glutamátu a konzervačních přísad, vhodné i pro děti, diabetiky a lidi s vysokým krevním tlakem. Vyrábí vlastní originální směsi.
EDELSPITZ
Znojmo
Tři zkušení vinaři z Nového Šaldorfu na Znojemsku se rozhodli zúročit své dosavadní zkušenosti s pěstováním révy vinné, s výrobou vína a s marketingem vína v naprosto originálním projektu v oblasti vína na jižní Moravě.
MAS Dolní Morava, o.s.
Lanžhot
Místní akční skupina Dolní Morava (MAS Dolní Morava) se sídlem v Lanžhotě pro vás připravila nejen ucelený přehled aktivních vinařů působících na území Dolní Moravy, tedy na Podluží a Hodonínsku, ale také rozšíření stávající nabídky možností cestovního ruchu těchto regionů, s akcentem na rozvoj vinařské turistiky.
Nové Vinařství, a.s.
Drnholec
NOVÉ VINAŘSTVÍ vstupovalo v roce 2005 na trh s jasným cílem stát se nejprogresivnějším hráčem na trhu vínem. Nyní, s odstupem čtyř let, můžeme hrdě prohlásit, že se nám to podařilo! A to především díky progresivnímu přístupu k pěstování hroznů a výrobě vína, kladoucímu důraz nejen na kvalitu vína, ale i na kvalitu obalu.
Vinařství Bunža Bzenec
Bzenec
Zaměřili jsme se hlavně na vybraná vína přívlastková, máme úplný sortiment odrůdových ročníkových i archivních, ale také víno ledové a cibébové. V roce 2000 jsme zavedli známkové víno Bunžolé, které se rychle prosadilo svojí pikantností.
Vinařství REISTEN s.r.o.
Pavlov
Vinařství vzniklo v červnu roku 1999. Sídlí v tradiční vinařské obci Pavlov, přímo pod hlavním svahem Pálavských vrchů a zříceniny Dívčí hrad. Již od svého vzniku se Reisten kvalitou a filozofií výroby vína zařadil ke špičce domácí produkce. Vinařství obhospodařuje přibližně 30 hektarů vlastních vinic v mikulovské oblasti.
KRÁLOVÉHRADECKÝ KRAJ
Cukrářství u Rudolfa
Hradec Králové
Firma vyrábí pravé pralinky, dorty a další cukrářské pamlsky, vše z nejlepší čokolády a nejkvalitnějších surovin.
LIBERECKÝ KRAJ
Liberecký kraj
Liberec
Na celém území Libereckého kraje se rozprostírají 4 významné turistické regiony – Český ráj, Krkonoše, Jizerské hory a Českolipsko. Jedná se o oblast s bohatou historií a velkým množstvím přírodních, kulturních i historických památek, která je právem označována jako ráj turistů, lyžařů, milovníků přírody i obdivovatelů historie a vyznavačů regionálních produktů.
ADV Jatky Bělá
Agrodružstvo vlastníků Libštát
Libštát
Výroba uzenin z Podkrkonoší. Kompletní nabídka uzeného a marinovaného masa.
Váša, spol. s r. o.
Mimoň
Firma vznikla v roce 1997 a nabízí bohatý sortiment masných a uzených výrobků z hovězího, vepřového a kuřecího masa.
Farma Dolenec
Zlatá Olešnice
Firma se zabývá výrobou jogurtů, sýrů, mléka kefírového a acidofilního a tvarohů. Všechny výrobky jsou ekologicky čisté, bez konzervačních a zahušťovacích přísad, s vysokým obsahem bílkovin a zdraví prospěšného mléčného tuku.
MOŠTOVNA LAŽANY, spol. s r. o.
Pěnčín
Moštovna Lažany byla postavena již v roce 1965 a zpracovává jablka od pěstitelů z regionu Českého ráje. Všechny nápoje jsou vyráběny přírodní cestou bez použití konzervačních látek nebo jiných chemických přísad. V současné době vyrábí moštovna 16 druhů nápojů, včetně BIO moštů.
KITL, s.r.o.
Jablonec nad Nisou
Výroba tradičních léčivých medicinálních vín a likérů a také mastí podle starých receptur z Jizerských hor. Navazuje na tradici legendárního léčitele doktora Jana Josefa Antonína Eleazara Kittela (Kitl Šláftruňk, Kitl Životabudič, Kittelova medovina s propolisem a další).
FIPOBEX s.r.o.
Pěnčín
Kozí farma a sýrárna v Pěnčíně se zaměřuje na výrobu kozích sýrů. Na výběr je cca 13 druhů čerstvých kozích sýrů, kozí tvarohy, kozí mléko a jogurtové mléko, kozí tavený sýr (konvenční) a kozí syrovátka. Vedle produkce sýrů a chovu koz se firma také zabývá výrobou tyčového skla, skleněných broušených ohňových perlí a skleněných mačkaných perlí.
Sklárna a minipivovar
NOVOSAD & SYN HARRACHOV, s.r.o.
Harrachov
Minipivovar byl postaven v areálu sklárny v roce 2002 a specializuje se na produkci kvasnicového piva, při jehož výrobě se používají pouze přírodní suroviny (slad, chmel) a voda z vlastní asi 100 let staré studny. Vyrábí se zde dva druhy světlého piva – 8% Huťské výčepní, 12% ležák František a černé pivo 12% Čerťák.
MORAVSKOSLEZSKÝ KRAJ
Moravskoslezský kraj
Ostrava
Moravskoslezský kraj – severovýchodní část České republiky. Vyhledávaný turistický cíl, který nabízí příjemné klimatické podmínky, překrásnou přírodu a kulturně-historické památky. Na své si přijdou jak vyznavači sportu, tak milovníci přírody, historie, techniky či dobrého jídla a pití. Navštivte www.msregion.cz a vyberte si z bohaté nabídky atraktivit tohoto regionu.
Beskyd Fryčovice, a.s.
Fryčovice
Společnost Beskyd Fryčovice, a.s., má svou dlouholetou tradici na potravinářském a obchodním trhu. Tradiční sortiment zahrnuje balené brambory a výrobky ze zpracovaných brambor, bramborové knedlíky, jednodruhovou chlazenou zeleninu a zeleninové směsi, zeleninové saláty, zeleninové šťávy a čerstvé bylinky.
BONZP – Dr. František Cáb
Bruntál
Moravská slivovice, hruškovice, meruňkovice, třešňovice v dárkovém balení – 900 druhů lahví v objemu 0,04 – 5 l v zajímavých balení.
EKOMILK s.r.o.
Frýdek-Místek
Mlékárna navázala na dlouholetou tradici zpracování syrového kravského mléka a výroby mlékárenských výrobků, která sahá do 20. let minulého století. Většina výrobků drží ocenění KLASA nebo některé z dalších ocenění kvality.
Štramberské uši od Hezounů
Ladislav Hezký
Kopřivnice
Štramberské uši – výrobek z perníkového těsta tvaru kornoutu, který je chráněn ochrannými známkami č. 179218 a 227965 a zeměpisným označením v EU. Jako jediní z výrobců, kteří tuto licenci vlastní, vyrábíme uši starým klasickým váleným způsobem. Jsme několikanásobnými výherci „o nejlepší Štramberské ucho“, držiteli rekordu „o největší Štramberské ucho“ o průměru 180 cm a v roce 2010 jsme byli oceněni značkou „Regionální potravina“.
VITAMINÁTOR s.r.o.
S
osnová
100% přírodní ovocná šťáva, bez obsahu sladidel, konzervantů, barviv. Výroba – lisování, pasterizace, aseptické plnění do obalů. 1 l šťávy = 1,4 kg ovoce. Vyráběna v 11 druzích v obalu BiB balení 2 l, 3 l, 5 l, 10 l a kelímcích 150 ml. Ocenění – Česká biopotravina r. 2008, Nejlepší potravinářský výrobek Moravskoslezského kraje pro r. 2008 a 2009, Regionální potravina r. 2010, KLASA.
OLOMOUCKÝ KRAJ
Jesenická zvěřina
Javorník
Produkty rodinné firmy navazující na tradici řeznických mistrů. Prodej a zpracování zvěřiny, masné výrobky ze zvěřiny: jelení, dančí, srnčí, mufloní, divočáci, škubaní bažanti, kuchaní bažanti a divoké kachny, vakuovaná a zmražená zvěřina
PARDUBICKÝ KRAJ
Francouz řeznictví
Pardubice
www.maso-francouz.cz
S naším sortimentem výrobků se můžete setkat na celém území České republiky. Zásobujeme nemocnice, restaurace, mateřské a základní školy, domovy pro seniory a ostatní podnikatelské subjekty. Všechny naše výrobky jsou vyráběny ze surovin, které splňují hygienické a zdravotní normy Evropské unie a jsou vhodné pro bezlepkovou dietu.
Perník Janoš
Pardubice
Zabýváme se hlavně výrobou vysoce kvalitního, měkkého a chutného ručně zdobeného medového perníku dle rodové receptury, jak tradičních tvarů, tak i tvarů, které si zvolí sám zákazník.
PRAHA
Bohemia Tea – Babiččiny ovocné
pečené čaje, Eva Hlaváčková
Praha 4
Zabýváme se výrobou a distribucí tzv. pečených čajů, připravovaných podle staročeské receptury z čerstvého ovoce a koření.
Cateringarden s.r.o.
Praha 5
Naši společnost tvoří velice dynamický a kreativní tým mladých lidí. Opíráme se o velmi cenné zkušenosti nabyté při pořádání větších i menších společenských, kulturních, ba dokonce i dětských akcí. Každou takovou událost bereme jako projekt, který reprezentuje nejen nás, ale i vás.
LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.
Jirny
Pražská šunka - Vyrobena z vybrané vepřové kýty bez křížové a stehenní kosti, tvarovaná do standardního tvaru a zauzená přírodním kouřem.
Portus Praha, o.s.
Praha 10
www.portus.cz , www.dobrotyspribehem.cz
Portus Praha je občanské sdružení, které poskytuje moderní sociální služby lidem s mentálním postižením. Mezi aktivity patří značka Dobroty s příběhem, v rámci které jsme díky Akci cihla, jež patří také mezi naše aktivity, mohli otevřít sociálně terapeutickou dílnu v obci Slapy.
VEOLIA VODA Česká republika, a.s.
www.veoliavoda.cz
Veolia Voda Česká republika, a.s., je předním dodavatelem služeb na českém vodohospodářském trhu. Společnost zajišťuje výrobu a distribuci pitné vody a odvádění a čištění odpadních vod.
STŘEDOČESKÝ KRAJ
Pekárna Cvrčovice
Cvrčovice
Rodinná pekárna vyrábí pečivo vysoké kvality díky kvalitním surovinám a technologickým přístupům.
Pivovar Ferdinand
Benešov
Benešovský pivovar byl založen Františkem Fedinandem d‘Este v roce 1897. A i dnes vaří pivo klasickou technologií za použití vlastního sladu a nejkvalitnějších surovin. Ferdinand vaří pivo poctivé, typicky české, prostě skutečné: nepasterované, neředěné a neuspěchané.
Zámek Loučeň
Loučeň, okr. Nymburk
Zámek Loučeň je bývalé sídlo aristokratické rodiny Thurn Taxisů v malebné krajině Svatojiřského lesa, mezi městy Mladou Boleslaví a Nymburkem. U zámku je zrestaurována krásná zahrada ve stylu anglického parku s největším labyrintem v Čechách.
ÚSTECKÝ KRAJ
Statutární město Ústí nad Labem
Ústí nad Labem
Ústí nad Labem představuje v rámci projektu „Slavné lokální značky z Ústí nad Labem“ řadu atraktivních a originálních dárkových předmětů a sladký pamlsek „Trmická maková mušle“.
Ústecký kraj
Ústí nad Labem
Ústecký kraj v samostatné působnosti pečuje ve svém územním obvodu v souladu s místními předpoklady a s místními zvyklostmi o komplexní rozvoj svého území a o potřeby svých občanů.
JAPEK
Litvínov
Pekárna je svými pekařskými, cukrářskými a oplatkovými výrobky známa nejen v okrese Most, ale také ve středních a severozápadních Čech. Pole působnosti rozšířila i do SRN, kde otevřela 3 nové vlastní prodejny.
SAMUEL – výroba koření
Chomutov
Koření od Samuela je čisté koření bez soli a glutamanu, Minické koření jsou směsi s přídavkem soli – max. však do 30 % obsahu.
ZLÍNSKÝ KRAJ
Pekařství VALAŠSKÉ FRGÁLY s.r.o.
Velké Karlovice
Již 11. rokem ochraňujeme a ručně vyrábíme tradiční a originální pekařské výrobky.
Valašské Frgály
www.valasskyfrgal.cz
Valašský frgál od babičky Anežky
Tomáš Kubín
Vsetín
Frgále
SLOW FOOD® PRAGUE
Slow Food® Prague
Praha 4
Hnutí Slow Food založil v roce 1986 italský novinář, oenolog a gastronom Carlo Petrini jako odezvu na otevření nové pobočky nadnárodního řetězce McDonald’s na historickém náměstí Piazza di Spagna v Římě. Cílem hnutí se stalo vytvořit paralelu ke globální subkultuře fast food,průmyslové velkovýrobě potravin a standardizaci prostřednictvím chemických chutí. Hnutí Slow Food si rychle získalo příznivce na celém světě. Je to důkaz, že stále více vzrůstá zájem lidí o problematiku jídla a pití, potravinové produkty a způsoby, jakými se dostávají na náš stůl.
Cukrářství Ambrozia
Tábor
Dorty i ostatní cukrářské výrobky jsou vyráběny ručním způsobem podle osvědčených tradičních technologií. Suroviny, které jsou při výrobě používány, procházejí pečlivým výběrem s důrazem na jejich čerstvost a kvalitu.
Kunratické jahody
Praha 4 Kunratice
Firma využívá mnohaletých zkušeností a úspěchů v pěstování jahodníku, a tak může na váš stůl dodávat ty nejchutnější jahody.
LONGBERRY
Kralupy nad Vltavou
Pražírna kávy s prodejnou se nachází na předměstí města Kralupy nad Vltavou. Je možné zde ochutnat a zakoupit všechny druhy zde vyráběné kávy dle nabídky.
Ing. Michal Vokřál, CSc.
Praha 10
Ovocné šťávy/nektary z vlastních sadů a rybízoven, dle tradičních receptur. Cider MAD APPLE – první český cider, osvěžující alkoholický nápoj s chutí a vůní jablek, s malým množstvím přidaného cukru. Český mák – klasika české kuchyně. Novinkou na trhu je mák bílý, se specifickou chutí oříšků.
VYSTAVOVATELÉ
ATUR-CZ
Asociace turistických regionů České republiky
Vinohradská 46
120 00 Praha 2
www.atur.cz
Asociace hájí, prosazuje a zastupuje společné zájmy svých členů, související s rozvojovými aktivitami turistických regionů, marketingem, tvorbou produktů cestovního ruchu, investicemi cestovního ruchu, dopravou, rozvojem služeb a vzdělávání lidských zdrojů, a tyto záměry prosazuje u příslušných orgánů veřejné správy a dalších institucí. Na stánku ATUR bude prezentovaným regionem Pardubicko - Kraj medu a perníku.
CARLA, spol. s.r.o.
Krkonošská 285
544 01 Dvůr Králové nad Labem
www.carla.cz
Společnost Carla se řadí k významným hráčům na tuzemském trhu s cukrovinkami. Je rovněž vyhledávaným dodavatelem produktů pro domácí pečení, např. cukrářských polev, prášků a marcipánu.
FARMA RODINY NĚMCOVY s.r.o.
Netín 78
594 44 Netín
www.farmanemcova.cz
V naší minimlékárně na Vysočině zpracováváme kvalitní kravské farmářské mléko a vyrábíme z něj výrobky s probiotickými kulturami – jogurty a probiotické nápoje. Jako doplněk k nim produkujeme i velice kvalitní Farmářský tvaroh a sýry. Naše výrobky neobsahují žádné stabilizátory, „éčka“, škroby ani žádné další přísady.
Zásobujeme oblast Prahy, Brna a Vysočiny, používáme systém vratných obalů a naši zákazníci mají možnost navštívit naši farmu.
Vinařství Ilias – Georgios Ilias
Přehradní 92
692 01 Pavlov
www.ilias.cz
Naše vinařství je vskutku rodinného charakteru - veškeré práce zastávají vlastními silami rodinní příslušníci (pravda s občasnou vydatnou výpomocí přátel a známých).Převážná většina našich vín pochází z vlastních vinic o rozloze necelých 6 hektarů, a to konkrétně z viničních tratí U třech panen (Modrý Portugal), U božích muk (Veltlínské zelené) a Slunný vrch (ostatní odrůdy). Ročně vyrobíme přibližně 25 tisíc lahví. V současné době se nacházíme v tzv. přechodném období na výrobce biovína .
HAVLÍK OPAL spol.s r.o.
Dr. E. Beneše 1497/21
792 01 Bruntál
www.vzajetichuti.cz
V zajetí chuti ... trvanlivé tyčinky jedinečné chuti se značkou Klasa!
Hotel Pod Sluncem*** – Prima ovocná palírna
Třebíz 25
273 75 Třebíz
www.hotelpodsluncem.cz
Hotel Pod Sluncem*** se nachází v Třebízi u Slaného. Součástí areálu je lihovar Prima ovocná palírna, který vyrábí staročeské likéry a ovocné pálenky (ořechovce, lipovinka, kmínka, slivovice, a mnoho dalších).
Josef Rýdl, s. r. o.
Vojtíškova 172
507 81 Lázně Bělohrad
www.josefrydl.cz
Pekárna vyrábí převážně ručním způsobem asi sedmdesát druhů pečiva. Specialitou jsou pak preclíky.
Made Group, a.s.
Pejskar a spol., spol. s r.o.
Dlouhá 10, 110 00 Praha 1
Kostelecká 894/61, Praha 9 – Čakovice
Wolkerova 31, Olomouc
Společnost Pejskar je tradičním výrobcem kvalitních českých bezlepkových uzenin a masných výrobků bez přidaných chemických přísad. Mimo jiné je místem vzniku oblíbeného salámu Poličan.
Mlékárna Příšovice
463 46 Příšovice 91
www.plastcom.estranky.cz
Mlékárna Příšovice už více než deset let nabízí sortiment těch nejkvalitnějších a nejpoctivějších sýrů a mléčných výrobků, jaké si jen můžete přát!
ORRERO a.s
Tři Dvory 98
784 01 Litovel
www.orrero.cz
Podnik, věren starým tradicím ručního zpracování, vznikl právě z obdivu pro starodávné umění výroby sýru a protože zdejší mléko je mimořádně kvalitní
Pekařství VALAŠSKÉ FRGÁLY s.r.o
756 06 Velké Karlovice 73
www.valasskepecivo.cz
Již 10. rokem ochraňujeme a ručně vyrábíme tradiční a originální pekařské výrobky
Portus Praha, o.s.
Kozácká 16
101 00 Praha 10
www.portus.cz
, www.dobrotyspribehem.cz
Portus Praha je občanské sdružení, které poskytuje moderní sociální služby lidem s mentálním postižením. Mezi aktivity patří značka Dobroty s příběhem, v rámci které jsme díky Akci cihla, jež patří mezi další naše aktivity, mohli v roce 2005 otevřít sociálně terapeutickou dílnu v obci Slapy. Sociálně terapeutická dílna pomáhá našim klientům v jejich terapii, učení se návykům a začlenění se do běžného života.
RACIO, s.r.o.
Národních hrdinů 22
690 02 Břeclav
www.racio.cz
RACIO patří mezi největší a nejznámější české výrobce zdravé výživy
Vinařství REISTEN s.r.o.
Česká ulice 17/18
692 01 Pavlov
www.reisten.net
Vinařství Reisten vzniklo v červnu roku 1999. Sídlí v tradiční vinařské obci Pavlov, která je přímo pod hlavním svahem Pálavských vrchů a zříceniny Dívčí hrad (MAIDENBURG). Již od svého vzniku se Reisten kvalitou a svou filozofií výroby vína zařadil ke špičce domácí produkce, na níž se stále drží. Vinařství obhospodařuje přibližně 30 hektarů vlastních vinic v mikulovské vinařské podoblasti.
SAMUEL – výroba koření
Revoluční 45
430 01 Chomutov
www.koreni-samuel.cz
Koření od Samuela je čisté koření bez soli a glutamanu, Minické koření jsou směsi s přídavkem soli – max. však do 30 % obsahu.
SISKA s.r.o. – Bohemia Tea
Na Výsluní 201/13
100 00 Praha 10
www.babicka.eu
Zabýváme se výrobou a distribucí tzv. pečených čajů, připravovaných podle staročeské receptury z čerstvého ovoce a koření. Vyrábíme i verze čajů s alkoholem a energetickým výluhem.
Staročeská kuchyně s.r.o.
Maria Riedlová
Náměstí Svobody 40
385 01 Vimperk
Výroba a prodej pokrmů v dobových kostýmech, ve stylovém stanu, jídla našich předků, pečená a vařená na železném tálu.
Tvrz Drslavice – Troškova medovina
Ing. Zdeněk Švejda – Drslav
Drslavice 1
384 21 Husinec
www.troskazdenek.estranky.cz
Výroba a prodej medoviny, výtěžek z prodeje je věnován na záchranu Drslavické tvrze.
Tradiční Trdelníky
Peter Máté
www.trdelniky.net
Výroba a prodej tradičních trdelníků dle originální receptury.
Vodňanská drůbež, s.r.o.
Radomilická 886
389 01 Vodňany
www.vodnanskadrubez.cz
Společnost Vodňanská drůbež, s.r.o. je jednoznačně největším dodavatelem drůbežího masa v České republice. Ve čtyřech výrobních závodech zpracovává na nejmodernějších porážkách především jateční kuřata a je jediným zpracovatelem kachního masa
Zámek Loučeň
Loučeň 1
289 37 Loučeň okr. Nymburk
www.zamekloucen.cz
Zámek Loučen je bývalé sídlo aristokratické rodiny Thurn Taxisů v malebné krajině Svatojiřského lesa, mezi městy Mladou Boleslaví a Nymburkem.
K zámku je zrestaurována krásná zahrada ve stylu anglického parku s největším labyrintáriem v Čechách. Na akci jsme se prezentovali naší specialitou „Čápy s mákemí“.